Приготовление пищи на природе

 
Приготовление пищи на природе сложнее, чем в домашних условиях, зато уверена - никто не будет спорить, если я скажу, что нет ничего вкуснее, чем блюдо, приготовленное на костре и свежем воздухе, в окружении природных пейзажей (они придают блюду особый аромат). Для приготовления пищи в походе или на пикнике нужна специальная посуда - котелок или кастрюля с крышкой, можно небольшое ведро, которые пригодятся для приготовления различных первых блюд и чая, сковорода для жарки блюд, если есть место в поклаже - чайник....
 

Готовим дома популярные ресторанные блюда

 
Можно отложить поход в ресторан и дома в подходящей обстановке приготовить любимые блюда. И даже самые изысканные рецепты, тот же фуа-гра или фламбе легко использовать для приготовления своими силами. К тому же это позволит еще и сэкономить. Американские ученые выявили, что женщины, которым нравится обедать в ресторане или кафе, в день потребляют на целых 300 калорий больше, чем те, кто привык кушать дома....
 

Готовим в походе

 
В личном сообщении я получила обвинение, мол скрываю я как и что готовлю Вот создаю тему, буду отвечать на возникающие вопросы. Если считаете, что тема бесполезная пристрелите. Хочу сказать, что в походе готовлю практически так как дома, т. е. не ленюсь и не жалею времени чтобы всё сделать правильно. Надо помнить, что на костре всё готовится быстрее, чем на газу, так что следите, чтобы ничего не сгорело....
 

Блюда из фарша

 
Мусака – это баклажанная запеканка, которую готовят в балканских странах. Кроме баклажан в нее могут входить другие овощи и мясо. Мусака, которую готовят греки о. Крит, мне кажется одной из самых вкусных. Фарш штука удобная, он может долго лежать в холодильнике, а вариантов того, что приготовить из мясного фарша есть сотни. Именно поэтому наши хозяйки каждый день ищут что приготовить из куриного фарша, что приготовить из говяжьего фарша, что приготовить из свиного фарша, что приготовить из фарша индейки, и особенно, что приготовить из фарша быстро....
 

Организация питания и приготовление пищи

 
Мелкую рыбу завернуть в мешочек или подвесить за жабры к палочке и опустить в кипящую воду. Перед варкой ее не чистят — для лучшей клейкости, а потрошат и тщательно моют, у окуня удаляют жабры. Через 30 минут опустить в бульон новую порцию рыбы и так повторить несколько раз. Затем положить крупные куски рыбы, картофель, лук, соль, варить еще 20 минут, засыпать зелень - и уха готова....
 

Питание в походе

 
Горный поход на свежем воздухе основательно улучшает аппетит, проблема лишь в том, что запас питания приходится нести на себе. На каждого туриста приходится не менее 3-4 килограммов продуктов. А ещё придётся нести свои вещи, палатки, котелки и другое туристическое снаряжение. Питание в походе существенно отличается от привычного домашнего, но его вполне хватает, чтобы утолить голод....
 

Блюда из пернатой дичи

 
РЯБЧИК Мясо рябчиков справедливо считается вкусным и нежным. Средняя масса тушки — 300-400 г. Спортивная охота и промысел разрешены осенью и зимой. По качеству мяса рябчик занимает первое место среди куриных пород боровой дичи. Мясо белое, с розоватым оттенком. Потемнение его является признаком неправильного хранения. Мясо рябчика обычно не маринуют....
 

Готовим плов с айвой

 
Каким должен быть настоящий плов? Ответа на этот вопрос я не нашла и по сей день, однозначно могу сказать только одно - обязательно вкусным. Многие могут со мной поспорить, что именно они являются обладателями того самого, единственно верного рецепта, следуя которому и нужно готовить это блюдо. И я соглашусь с каждым, потому что рецептов плова множество, мало того, они передаются из поколения в поколение, дополняются, пополняются и даже слегка изменяются....
 

Походное меню: что у нас на завтрак, обед и ужин?

 
Как часто мы будем кушать, и какое у нас меню? Полноценное питание в походе Почему-то многим кажется, что в походе туристы кушают только тушёнку. И гречневую кашу. Три раза в день. Семь дней в неделю. Немного однообразно, не правда ли. ;) На самом же деле в походе у нас будет разнообразное здоровое и регулярное трёхразовое питание, с небольшими «перекусами» между основными приёмами пищи....
 
Страницы: 1 2 3 4 5


  • На главную